近年，水产养殖行业，投资者对其是关注高涨，可以说，水产养殖行业已经成为养殖业的新宠。就拿很多人都喜欢吃的小龙虾来说，现在的小龙虾价格能够卖上20元一斤左右，高利润也让不少人心动，那么水产养殖什么最赚钱，水产养殖需要办什么证件？
一、水产养殖最赚钱泥鳅

泥鳅有水中之参的美称，从这一点也可以看出，它的营养价值是很有高的，毕竟能够被称为参的可都是不简单的。泥鳅养殖的话也比较简单，养泥鳅基本上不用去担心病虫害问题，养殖他的成本比较低，但是它回报给你的效益是很高的。

二、水产养殖最赚钱沙鳢

沙鳢一般野生的比较多，但是由于近几年环境的污染的原因，野生的沙鳢是越来越少，所以这几年人们也开始了进行人工养殖。想要养殖沙鳢的话，一般会把它养殖在含有泥沙的池塘里面。沙鳢也很赚钱，现在市场上的沙鳢价格最高能卖到150元一斤以上。所以这个市场还是很辽阔的，有想法的朋友不妨去进行人工养殖。
三、水产养殖最赚钱淡水石斑鱼

养殖淡水石斑鱼也是一个很好的水产养殖新品种，现在养殖淡水石斑鱼的养殖技术一般分为两种，一种是网箱养殖，就是在湖边建一个养殖场，如果拿网围住，用以防止淡水石斑鱼
逃跑。还有一种就是池塘养殖，这个的话就比较简单了，只要自己买一些苗回来，然后把它放在鱼塘里面，就可以饲养，之后只要定期的给喂一些饲料。厅说有的农户养殖石斑鱼，一年就能赚了100多万，所以它的前景还是很大的。

四、水产养殖最赚钱小龙虾

喜欢吃小龙虾的人，是真的很多，所以小龙虾的生意一直都很不错，它的前景可以说也是很被看好的，现在开龙虾店的人是真的人，吃龙虾的也多，所以养殖龙虾的话，基本上不用去担心货源。
五、水产养殖最赚钱螃蟹

作为海鲜料理之一，螃蟹可以说是餐桌上必点的海鲜之一，只要去遇到吃的时候，都会点上一份海鲜，在我国养殖螃蟹的养殖户也很多，如果投资者要养殖的话，建议选择这能节约成本又能转到钱的养殖方法。

水产养殖需要办什么证件？

对从事或经营农产品的投资者来说，需不需要去办理营业执照，目前来说，主要还是以个人的需要为准，就目前来说，似乎还没有法规规定个体从事农产品生产经营活动需要办理营业执照的。一般来说，从事水产养殖需要办水产养殖证，养殖户到地方水产站提出申请。