这个就取决于你自己的经营能力了，你品牌打的响，溢价会高一点，品牌不行，就是给别人打工了

不能说是商家给平台打工。现在互联网时代 整合资源 达成共识 双方共赢 商家得到平台给的曝光达成交。平台给商家和客户提供了便利 从而得到一定的报酬 也给很多的人提供了工作就业机会

这个不存在谁帮谁打工，只是彼此相互合作而已，毕竟外卖餐饮涉及到一些没办法统一的标准（口味），只要针对目标人群具有核心竞争力，商家一样可以获利。

类似于，商家是物，平台是宣传，没了平台的宣传和对接，会大大减少商家卖东西，况且平台只是在运营和宣传，每一份外面，平台都有自己的一份

会是一样的，但说是给平台打工，偶不是这样认为！只要依赖好的平台，你东西就会卖出去的多，就算平台抽得多，你依旧还是能赚钱的！

个人认为也不能这么说，这个东西算是周瑜打黄盖，一个愿打，一个愿挨，如果你想增加销售量，加入平台还是有一定好处的，当然，你也得付出一些代价。平台也不会强制你加入。

就目前这个趋势来看，是会的。我没有做餐饮，但是天天吃外卖，经常吃的店面老板都会让我们直接电话下单，不走平台。这样既有平台的宣传，又不会被抽走利润

未来外卖平台一定会蚕食商家更多的利润，小商家的扣点可能会更高，如果现在不做好准备，未来很有可能会变成外卖平台的“打工仔”。

感谢您的邀请！

作为餐饮企业咨询中心对于餐饮市场的了解，顾客心理及其本身特点，认为外卖行业不会和淘宝一样，也不会商家全部给平台打工，原因如下。第一餐饮行业具有自身特点，不同于其他业态。餐饮行业具有及时性，具有现场服务性和顾客现场享受性。这几个特点决定了餐饮企业具有自身的特点，不同于其他行业。第二餐饮企业的外卖市场主要集中在年轻单身，上班族等群体，只是占去餐饮消费市场的一部分，大部分顾客还是喜欢去店面就餐，因为店面就餐更好的选择自己喜欢的餐饮形式及其产品。第三厅面就餐形式更好的满足于聚餐性等团体顾客。当今社会朋友聚餐，同学聚餐，生日宴，升学宴，生日宴等大型就餐，外卖根本没法满足，都会选择餐饮厅面就餐。第四从外卖形式的发展趋势看，也有可能发展为一个餐饮行业得单独门类，更加细化餐饮市场。也就是餐饮企业出现专门的外卖制作餐厅，不对外接待。外卖和厅面接待型餐饮分开。第五外卖平台分成比例的逐渐增加，餐饮企业利润几乎被平台蚕食殆尽，一方面会促进外卖餐饮外卖形式更加正规，外卖餐饮企业更加专业，这一部分平台商家为平台打工，另一方面也使不专门从事外卖的餐饮商家退出平台，专业做好进店消费客户的服务。总而言之，外卖平台不可能和淘宝一样囊括餐饮业态，只是一部分而已，更不可能全部的餐饮老板都为外卖平台打工。以上仅仅是本人的一些看法，与您共同探讨。再次感谢邀请！