#解码新零售#新零售到底是什么呢?与传统零售有什么区别?栏目:创业   发布于:2019-06-15 14:15

搜索#解码新零售#标签问题,参与话题并回答,优质回答就有机会加V认证! 2017年,新零售成为了最火的创业风口,互联网巨头、传统零售企业、创业公司纷纷入局。盒马鲜生、超级物种、便利蜂、喜茶等等,各种打着新零售旗号的新公司出现,风险投资也对新零售趋之若鹜。新零售到底是什么呢?与传统零售有什么区别呢?





#解码新零售#新零售到底是什么呢?与传统零售有什么区别?
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  • 1楼
    调戏电商 2019-06-15 19:45:42

    不是开个便利店能移动支付收集消费数据就叫新零售,也不是开个超市搭上商品配送或餐饮化就是零售新业态!


    有些新零售,太过生搬硬套了!

    最近有读者留言,说调戏电商自从马云推出“新零售”的概念,我们就一直“怼”马云啊……

    其实,也不是“怼”,而是戏哥对于马云的“新零售”概念不满意,觉得不够完整,容易以偏概全,把大家带进坑里。




    为啥呢?我们先来看看以马云为代表的互联网精英们是如何来看待这一波大零售创新的:

    “新零售”教父马老师强调“大数据”、“云计算”等创新技术:未来,线下与线上零售将深度结合,再加现代物流,服务商利用大数据、云计算等创新技术,构成未来新零售的概念。

    阿里巴巴集团CEO 张勇的主题思想则是:利用互联网的思想和技术重构人、货、场。

    目前使劲儿开线下店的小米创始人雷军则强调“效率”:不管是电商,还是线下的连锁店、零售店,本质上要改善效率,只有改善效率,中国的产品才会越来越好,中国老百姓的购买需求才会极大地释放出来。




    对了,还有体验,但更多人追求的是更智能、更新奇、更好玩……而不是创造和满足新的需求。

    他们把创新的视角指向了技术、服务、效率,这些未来的零售业或许都需要应用,但科技创新和把电商服务赋能线下,究竟能否跟上并满足消费者的需求变化?

    比如,大数据对于零售效率的提升究竟有多大帮助?

    大数据对消费者选择进行统计,或许有利于实现“精准化服务”。最直接地,就是提高效率,减少浪费。试想一下,至少库存会减少不必要的浪费,但这个技术创新应用即使有效,也只是小幅度的效率提升,我们怎么能说这就是新零售呢?

    另一点可能的作用是收集大数据,形成了“个人选择偏好”的数据化。比如餐饮企业,已经通过电子菜单,对消费者进行了“个人选择偏好”的数据收集。

    又比如体验,本身就有好玩的趣味。但好玩、智能、新奇就是消费者需要的吗?

    这让戏哥第一时间想到了“虚拟试衣间”。试衣服这件事,的确是消费者的痛点:线上没法试穿,线下试穿要排队进试衣间,但虚拟试衣间和VR技术在电商的应用,真的可以解决这个消费体验上的痛点吗?




    至少戏哥目前认为,VR技术,仍然不能取代线下试穿,真正重要的服装,消费者可能依然会选择真实的试穿效果来决策消费,而既然来到了实体店,为啥要“虚拟试衣”呢?为了便利?为了便利我就不来实体店买衣服了!

    还有Amazon Go希望利用科技改变新的线下购物体验,其准确性如何,还需要时间才知道,但是通过一系列的组合人工智能技术,亚马逊要带给你更便利的体验,这种创新是新零售吗?

    戏哥不这么认为,大家要知道,亚马逊开的毕竟是便利性超市,而无需排队,随时选取商品这些体验的打造是必须的,应该的,亚马逊只不过想通过技术来打造出这种消费体验的“升级版”而已,也就是本该如此但过去无法达到的“体验”。

    这与硬生生的打造一个技术创新的“体验”,其逻辑完全不同。

    怎么做才叫大零售?

    而调戏电商提出的大零售概念,其实本质上是希望商家更关注零售创新的本质:有什么是我们现有的零售业态和模式所没有满足的需求?什么是我们还没有做到和达到的服务水平?

    这里随便举几个例子,供大家一同思考:

    比如卖手机这件事,如何做到线上给线下赋能,线下不再靠销售员的“忽悠”?




    过去,厂商在线下开店,除了卖货本身,目的是可以跟消费者直接建立联系,了解消费者的需求,同时根据消费数据调整供应链,甚至指导产品升级换代、定价策略、配色决策等等。

    这件事情,电商能否通过大数据和资本运作,整合资源,与各大手机品牌商合作逐步将线上店与线下门店实现商品服务的“互通”,也就是线上线下一体化运营?

    能不能做到有一天品牌商不用再考虑太多线下开店的事情,通过与线上线下一体化运营的全新零售渠道的合作,就可以凭借产品本身的竞争力和相同规则下的营销运作达到自己的销售目的,并能够为品牌提供完整的用户数据,进一步研判生成用户画像。

    我想这是有可能的,这个时候,大数据本身,才有了“新”的意义。

    又比如,对于城市人群而言,消费者的时间机会成本更高了,更加追求便利,这方面主要侧重即时消费和体验性消费两大类,我们能不能摸索出更符合这一需求趋势的消费场景和服务呢?机会应该有很多种:

    纯粹的即时性消费,早就有便利店餐食,现榨橙汁、现磨咖啡和最近火热的手机充电宝租赁等。




    体验性消费,从便利性考量,现在拆分出了如自助健身、迷你KTV等新的业态。

    这些零售创新其实并不那么“新零售”,既不大数据,也不云计算,更没有电商体系的物流作为支撑,只要能够做到成本低效率高同时快速布局连接消费者,这个零售创新模式就可以成立,生根发芽。

    最后,戏哥只想说,不是开个便利店能移动支付收集消费数据就叫新零售,也不是开个超市搭上商品配送或餐饮化就是零售新业态,更不是把大数据、云计算、电商物流打包在一起和线下店结合就能够颠覆零售本身的规律。

    一切,都要看消费者想要的服务和体验,你是否get到了,是否能够创新性的满足需求。


  • 2楼
    齿轮易创 2019-06-15 19:15:42

    今天和大家讲讲新零售,不知道大家对新零售这个概念了解有多少。它是2016年11月马云在互联网大会上提出来的,2017年尤其!特别!的热!


    一切新名词、新模式都要从本质开讲,这次也不例外~

    以下正文,欢迎交流学习。

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    新零售是什么

    企业以互联网为依托,通过运用大数据、人工智能等先进技术手段,对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造,进而重塑业态结构与生态圈,并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。

    通俗来讲就是通过技术、供应链等改变给合适的消费者带来更适合的商品、更出色的体验,并不仅仅是通过新技术把场景变得酷炫。

    为什么要做新零售:

    第一:

    近些年来因为互联网和移动终端大范围普及而带来的用户增长和流量红利放缓

    数据:

    全国网上零售额的增速已经连续三年下滑

    2014 年1-9 月份的全国网上零售额为18238亿元,同比增长达到49.9%;

    2015年1-9月份的全国网上零售额为25914亿元,同比增长降到36.2%,

    2016年的1-9 月份全国网上零售额是34651 亿元,增速仅为26.1%。

    每年在以下降8-10 个百分点的趋势延续

    所以可以说距离传统电商的“天花板”越来越近了

    第二:

    相对于线下实体店给顾客提供商品或服务时所具备的可视性、可听性、可触性、可感性、可用性等直观属性,线上电商始终没有找到能够提供真实场景和良好购物体验的现实路径。

    线上购物的体验始终不及线下购物是不争的事实

    以前人们在网上购物更多地追求的是性价比,可以购买原产地的平价商品——因为信息不对称等等各种原因导致的不同地区价格不对等。

    现在人们的收入水平越来越高,关注点不仅仅是价格低廉了,愈发关注消费过程中的体验和感受。

    新零售目前的发展和布局情况:新零售是由阿里巴巴主导的,此外腾讯、京东以及传统零售企业也都有新零售布局(如下图)




    阿里收购了联华超市、新华都、三江购物、银泰商业、苏宁云商等企业的一部分股份,又与百联集团合作,开展了盒马生鲜代表的生鲜超市,银泰代表的体验式专业连锁,阿里零售代表的2B的商业体系,以及苏宁云商代表的无人零售。

    而在泛腾讯系中,也有这四个新零售版图的布局。此外,还有其他的一些商家也在个别板块中有所布局。

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    新零售发展方式

    新零售各家巨头目前也仍在探索阶段,但是在打法上有几个相似之处:




    1)借助APP拓展门店覆盖范围内的线上到家业务;

    2)提高生鲜比例、引入中高端生鲜;

    3)设立餐饮档口、支持现买现做现吃;

    4)调整布局和动线,增强用户体验;

    5)商品定位精品化,客群结构年轻化。

    目前做的比较好的:

    盒马鲜生:(目前是进度比较靠前的,安装量也很可观。)




    盒马鲜生是阿里巴巴对线下超市完全重构的新零售业态。盒马是超市,是餐饮店,也可以是菜市场。消费者可到店购买,也可以在盒马App下单。

    而盒马最大的特点之一就是快速配送:门店附近3公里范围内,30分钟送货上门。

    盒马鲜生多开在居民聚集区,下单购物需要下载盒马App,只支持支付宝付款,不接受现金、银行卡等任何其他支付方式。用户不能支付现金,必须下载APP通过支付宝

    完成支付——最终阿里会有所有的用户数据

    ,这些数据能让阿里更准确知道用户是谁,他们喜欢什么。最终基于大数据,商家能精准推送用户喜欢的商品,每一个人看到的商品都是不同的。

    而且由于超市有区域半径,不同社区的人群收入,消费层次也不同,最终将导致每一个盒马鲜生的产品也会不同。目前盒马鲜生已实现盈利,盒马的数据相当健康,其转化率和复购率都很高。

    盒马鲜生服务的都是城市中对价格不敏感的一批人,更关注时间和品质,这种客群和销售品类,限制了其在二三线城市的扩张。同时毕竟因为有钱人是少数,盒马单店的绝对交易额并不高。消费的商品也比较单一,是海鲜为绝对主力,标品为辅。所以盒马鲜生代表的是创新型自营业务,以自由力量开发新业态新物种,创造增量市场,目前20家规模有限,更多的是起到一个新零售的先锋和样本作用。

    畅想新零售未来的趋势:

    未来线下流量未必局限于实体店铺。

    技术允许的时候淘宝天猫的界面会从现在的网页和app延伸到实体世界的各个角落,流量入口变得无处不在。

    举个例子:未来的某一天我们走到商场的镜子前,因为我们的画像和数据不同,就像淘宝的“猜你喜欢”一样推送不同的广告/商品,并实现下单线上与线下不再有明确的界限,

    但是,无论新零售如何改变传统零售,“人”和“货”永远是核心,

    另外就是如何精准地将两者匹配,是零售行业永远不变的本质。

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  • 3楼
    悟得三两事 2019-06-15 18:45:42

    从需求的角度看“新零售”,消费人群代际更替、消费习惯的变迁是这一波新零售的新机遇。不同代际的需求不同,20岁和40岁的人的需求不同,现在20岁的人与20年前20岁的人的需求也不同。


    从1980年代改革开放,我以为中国零售业到目前为止主要经历了4个阶段:

    百货模式



    2000年以前基本就是百货商场主导模式。 顺便说下,个人观察,中国百货商场的密度在全球属于最高的那一类。 当然,这一方面与中国人口数量大有一定关系;不过,我以为也与中国商业喜欢跟风的特性相关。以至于同一个商圈都是百货商场。商场从楼层布局到品牌招商几乎都大同小异,同质化严重,所以,价格战非常普遍。牛叉商场也会像今天的天猫那样,要求独家合同,进入我家, 就不能进入同一商圈的其他家。 说实话,看到天猫与京东撕逼大战,便想起了当年商场们之间的各类大战 。这个场景太熟悉了——如今当年牛叉的商场一个个倒下,不知天猫会如何。

    综合购物中心模式



    差不多从2000年初开始吧。比如像上海的港汇广场;正大广场,乃至稍后开起来的五角场万达广场 。购物中心模式,虽然现在看上去发展得比百货商场好 ,但早期也不是所有的品牌都一开始就愿意入驻的。 一是新店都要时间去养人气;其次,综合购物体面积超大,大多招商都不是一次到位的,所以早期进入的要等很久才能慢慢看到客流,这个等待的时间非常令人焦虑;最后,基本是固定租金,或者固定租金与销售提成取高位,这与商场的销售提成方式相比,业绩起步时费用压力比较大。 当然,好的商场也会要求销售保底数。但总的来说,对于新店开张,初期的固定租金压力是比较大的。

    电商,所谓的淘宝时代



    03年出国前我还只知道易趣;04年后就满大街都是淘宝的免费入驻广告。电商对传统零售的冲击主要在2008年之后(个人观察,或许不准,而且主要以服饰业的观察为主)。一方面是07-08金融危机的波及,传统零售商业绩一片哀号。 反正掉2位数的百分点业绩不稀奇。 而此时电商却爆发式地增长起来,完全超越了我们(这种传统模式成长起来的)人的想象。 一些淘品牌一天的业绩都超过一个品牌一家百货店一年的业绩,完全打破了我们对“数字”的认知。

    新零售—服务与产品的组合



    在我看来,未来不再存在所谓“线上”或者“线下”的界限。而且,销售渠道也不再局限于某个机构,某家公司,而是人人都是消费者,人人都可以成为销售代理人。 对于消费者而言,就是怎么方便怎么买。 它可能是微店;可能是天猫;可能是朋友圈的某个链接;可能是某个物理店铺;即使是物理店铺,消费者可能也可以通过网络虚拟在里面购物。对于卖方来说,就是要7天24小时为消费者提供无缝对接的零售服务:无论从任何一个渠道下单,消费者都能享受快速、便利、高质量的服务。

    个人对“新”零售的理解,就是“无界”的零售

    刘强东曾对无界零售的12字概括是“场景无限,货物无边,人企无间”。

    以上内容希望可以帮到大家,如有不懂可以关注

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  • 4楼
    OM金肉肉 2019-06-15 18:15:42

    作为一个互联网爱好者,运营人,爱分享,爱交流,欢迎关注。我也来谈谈我对新零售的看法,如有雷同纯属巧合。对于新零售我的理解可以用一句话来描述:就是一种突破了时间、空间限制的零售模式。





    我们都知道新零售是阿里巴巴马云一直在各个场合强调的未来零售模式,也是阿里淘宝天猫在2018年的重点战略方向。零售当中的三个重要元素就是人、货、场,新零售的目标就是从时间空间上打破人货场的限制,从人来说,结合人工智能大数据,新零售可以精准地满足用户的需求点,同时也能将货品精准匹配到有需求的用户;

    货,我的理解就是一切和产品有关的实际环节,包含物流配送等等,目前一些电商品牌采用粉丝定制、预售发货的方式也是在解决货当中库存的问题,大的品牌商家按区域来建立发货仓,解决的是物流发货的用户体验问题;

    场,我的理解就是场景,就是用户的消费场景,电子商务解决了人们不一定需要去到店里就能够买到想要的东西,未来的无人超市直接连付款的步骤都为我们节省了。




    所以我说新零售其实已经不再区分线上和线下,就目前阿里和腾讯都是在不停的入股和投资线下商超,这就是新零售的布局,打破空间的限制,无论是在线上还是线下都是一样的购物体验;越来越强大的物流和仓储网络,不断缩短货品到用户手中的时间,时间的限制将不断被打破。

    未来的成熟的新零售是一件很好玩的事情,在达到同样购物体验的情况下,所需要的时间越来越短,然后,我们挤出来的时间是哪里去了呢?


  • 5楼
    瀚海观察 2019-06-15 17:45:42

    说到零售产业,几乎每一个中国人都是非常熟悉,因为在中国几乎每个人从记事开始就会和零售产业打交道,中国人最常说的一句话就是“我的孩子都已经大到可以去打酱油了”,这句话其实就是中国零售产业深入大家生活方方面面的一个最好的缩影,然而,零售产业曾经有个说法,这就是“马云过后寸草不生”,因为电子商务的发达,中国的零售产业可以说是遭遇了重创,在所有人都以为零售产业已经行将就木的时候,零售业却又成为了中国互联网的第二春,阿里、腾讯、京东、苏宁各大互联网巨头纷纷冲回线下,在零售领域掀起了一轮又一轮互联网大战,为啥已经被我们抛弃的零售业又成了互联网巨头的香饽饽,这里面原因何在?





    一、线下零售业的互联网混战

    在中国互联网领域,我们一直都有一种说法,这就是中国互联网意味着BAT,也就是百度、阿里、腾讯三大巨头,百度作为中国最大的搜索引擎和另外两家似乎有着一些差距,所以说零售一般我们很少提及百度。而除了百度之外,从2017年开始,阿里和腾讯可谓是混战不已,大量原先我们耳熟能详的实体店纷纷投向阿里、腾讯两大阵营,原先波澜不惊的线下零售市场可谓是一片血雨腥风。

    从2017年开始,阿里系可谓是风云再起,在其入股苏宁云商之后,阿里完全私有化了银泰商业,224亿港币拿下了高鑫零售(欧尚、大润发),布局攻克了三江购物、新华都,在家居领域拿下了居然之家,战略合作联合百联集团,新零售布局有了盒马鲜生,如今又拿下了饿了么,可以说零售领域几乎每个角落都有阿里的身影。




    作为互联网的另一极,腾讯当然也是不甘落后,腾讯和京东的合作自不必说,这个线上第一大B2C巨头早就是腾讯系的主力干将,而永辉、沃尔玛、家乐福也都是腾讯阵营中的主力,美团作为腾讯系的另一大巨头,如今左攻打车,右拿外卖,上做点评,下收摩拜可以说是业务全面,每日优鲜更是直接对标盒马鲜生,海澜之家则在男装领域和腾讯互为犄角。

    AT两极的疯狂布局,让整个零售市场可谓是风云再起,所有消费者似乎都有了一个疑惑,不是说实体店都要被马云消灭了吗?马云到底葫芦里卖了什么药?




    二、互联网巨头到底看中了零售什么?

    马云和马化腾如此疯狂布局零售产业,的确是让很多人有些摸不着头脑,然而作为中国经济界最聪明的两个人他们的布局绝不会是拍脑袋决定的,那么这样的产业布局,其实是这帮人看中了零售的核心。著名加拿大经济学者道格·史蒂芬斯在其著作《正在消失的门店:新零售革命的未来之路》中给出了一个答案:购物行为最好的地方在于总是可能让人提要意义的发现时刻,狩猎和寻获宝藏的刺激感会让我们无法自拔。

    中国的互联网巨头其实都发现了这样的问题,这就是在电子商务领域,中国电商增速可以说是迅速下降从2014年的50%降到了2017年的20%,这样的降速其实让很多电商企业都发现了自身的瓶颈。而在我们的生活之中,虽然手机、电脑等互联网终端让我们的生活日益与科技相连,日益受到数据的驱动,但却使我们的世界变得更加的孤立,我们都学会了在微信朋友圈里面点赞,却不知道社交网络并不会扩大我们的朋友圈,而会让我们自己和我们不喜欢的东西越隔越远,对于大多数中年人来说抖音是何物其实没人知道,快手是什么大家很难想的明白,00后使用的QQ其实大多数中年人早就放弃了,网易云音乐所提供的音乐并不会拓宽我们的皮内,却总是向我们提供我们之前选择的曲子。这个现象在大多数的资讯、媒体、社交、娱乐平台上都在反复出现。




    我们经常会发现,我们因为某些特殊的需要在电商平台上买了一个东西,然而之后的几个月甚至几年之内我们都会受到大量关于这些东西的广告,实际上在电商领域数据不仅会产生价值,甚至会产生谬误,因为数据已经成为了禁锢我们的枷锁,过分依赖于大数据的购物方式,让我们的购物体验变得麻木不仁,购物逐渐失去了意外发现的快感。

    其实购物的真正乐趣在于相关性和随机性的有机结合,作为购物者我们希望自己能够有着自己偏好的产品,但是同时我们也渴望惊喜,希望遇到自己不知道的但却却喜欢的商店,不明白却意外着迷的体验,当电子商务充斥了我们的生活之后,我们的生活变得越来越可以预知而且无聊。正如乔布斯生前说的那句经典名言一样:在线购物的一个缺点是它让人觉得这种体验是无聊的、孤立的,顾客在这样的环境中一定会逐渐厌倦。




    而反观实体店呢?大家有没有注意到,某个店铺一旦空了几分钟,但是只要有一些消费者进来,那么更多的人就会立马被吸引到这个空间中来,这就是购物的社会性特征,在人类几万年的进化过程中,最清楚、最直接的社会认同才是人类发展的动力。

    之前假期,笔者曾经去香港一游,在尖沙咀的大街上,几乎每一个奢侈品店门口在早上八点就已经排起了长队(一般这些奢侈品店的开门时间是上午十点),而在苹果旗舰店里付款的人群会从店里排到店外,在连卡佛的化妆品专柜面前每个人似乎都像打了鸡血一样兴奋地挑选,不顾一切地购物。这就证明了一个由生理学引导出的经济学原理,我们的大脑喜欢购物行为,如果运用得当的话,零售甚至就是一种让人上瘾的东西,在这些打折免税的店铺面前,看着排队结账的人的面容,我们会发现每个面庞上都充斥着多巴胺。与之对立的是,在天猫、京东这样的超级互联网大卖场上,顾客想买到的东西概率增加,商品的选择增加,但是消费者的购物的多巴胺分泌量却在快速降低,这种降低的分泌量让人们的满意度骤降。

    在欧美,好事多超市有一套非常有效地策略,这既是提供独家好货,这些商品物美价廉,但是数量非常有限,消费者被勾起了错失这种优质商品的天生恐惧感,企业只要拿捏住了人们自然随机发现商品的惊喜感和可能错失好东西的恐惧感这两大要素的时候,实体购物就不仅仅是买东西,而是勾起了人类无尽的欲望。




    正是这些来自于人类本身的要素,来自于人类心理深处的需求,让大量的电商企业逐渐发现电商虽然好,但却不是万能的,他们必须要走出自己所擅长的互联网领域,出现在现实的社会中,在国际上最为典型的就是亚马逊,亚马逊的出现用20年的时间让实体书店全部关门大吉,如今却自己开起了实体书店和便利店,阿里、京东、苏宁这些电商巨头其实不也是这样吗?

    因为他们发现了门店是与消费者建立起有效联系的重要途径,首先,每个新开的门店都能成为他们一个微型的集散中心,在这里可以集中托运、产品配送、顾客自提,完全到了最后一公里的难题。其次,在这些门店中可以优先展示电商平台自己制作的商品,比如说亚马逊的kindle、天猫的魔盒等等。第三,这种门店的存在产生了一种晕轮效应,大大提高了互联网公司的存在感,增强了企业的品牌认知,最终带来了电商的大流量。

    综上所述,马云、马化腾、刘强东他们都不傻,他们发现了一个奥妙,这就是只有实体店才能够展现消费者的体验,从而解锁新生代消费者对于品牌的忠诚度,这才是所谓新零售、无界零售、智慧零售的根本要义。


  • 6楼
    投资界 2019-06-15 17:15:42

    自2016年新零售概念提出以来,在新零售概念是真是伪的争议声中,新零售业态层出不穷。面对这个被称为万亿级的大市场,新零售从业者又会如何应对市场的各种变化?它下一步发展方向在哪里?每一家企业对新零售的理解都不一样,答案也各异。


      在近日由全球未来科技大会组委会主办,上海市互联网协会、艾媒咨询集团承办的“2018全球未来科技大会”上,来自新零售行业上下游产业链的企业就新零售未来发展进行了深入讨论。




    (图为大会现场)

      加入阿里之后,饿了么:不想做只是送外卖的企业

      对于企业而言,新零售带来的是一次产业升级的机遇。今年以来,在阿里生态资源加持下,饿了么新零售业务正进一步向纵深发展。

      “饿了么加入阿里,未来会成为阿里本地生态的重要入口,目前我们这个事业部负责落地执行饿了么和阿里大生态新零售的结合。”饿了么新零售事业群战略官付春龙在上述大会上表示。

      7月5日,阿里巴巴零售通和饿了么正式宣布战略合作计划,双方将对遍布全国的天猫小店进行联合运营赋能。一方面,零售通会帮助他们更便宜进货、更科学地管理店铺,另一方面,饿了么会为其提供线上销售平台,蜂鸟配送提供24小时本地即时配送服务。

      作为国内主要的外卖平台之一,加入阿里生态圈之后,饿了么有意往新零售方向扩展。据悉,饿了么一方面会加入更多零售品类,比如水果、生鲜、药品、鲜花等,同时会进行销量的升级,依靠数据驱动,以用户为中心,推动线上线下的融合。

      在付春龙看来,饿了么当下面对的最大挑战是建立起本地生活服务品牌的定位。“在消费者心中,饿了么还是送外卖的,我们应该改变这一形象,逐渐扩充到本地生活服务的更多品类。如何在融入阿里生态的过程中,尽快和阿里生态的零售板块业务进行融合,是一个非常大的挑战。”他说。




    (图为《人工智能崛起,新零售走向何方》高峰对话现场)

      饿了么想要赶上新零售的大风口,借助阿里的资源优势显然是一个明智之举。据悉,从今年4月份开始,饿了么就与零售通在杭州展开了试点合作。有报道称,在饿了么上线的杭州天猫小店,试运营1个月的交易额增长3倍,可乐、啤酒等爆款销量增长10倍,单店的外卖交易额已跟线下持平。

      线上线下怎么打通?最直接的媒介就是人脸

      如何把线上和线下打通,一直是新零售发展的核心问题。随着人工智能的飞速发展,各类新零售的技术服务提供商们提供了不同的解决方案。本次大会上,云从科技副总裁张立给出了一个答案——“线上线下打通最直接地媒介就是人脸”。

      在新零售的战场上,做得好的大多是那些有效融合了线上和线下的玩家。比如2016年6月宣布与京东达成战略合作的沃尔玛,通过深度融合,优势整合,山姆会员商店、沃尔玛官方旗舰店及全球旗舰店上线京东平台,并开通了京东到家业务。这让沃尔玛获得迅猛增长的线上业务,其也在全球品牌100强榜单中位列零售品牌的第4位。

      在张立看来,可以借助人脸识别技术来打通线上线下,帮助商家更好的销售商品给有需要的消费者。“人脸是唯一的身份特征,可以来完成各种交易,这是接下来新零售发展可以尝试的一个方向。”张立认为。

      可以想象这样一个场景,当消费者走进门店的时候,借助人脸识别就可以对消费目标进行分析,进而辅助开展精准营销。肯德基在中国门店里已应用了天猫新零售人脸识别、自助点餐技术,被称为“微笑支付”。

      除了云从科技之外,一些科技公司也在加快人脸识别在新零售领域的应用。2018年,旷视科技就试图搭乘新零售的快车,与国内便利店数字新零售赋能商——鲜生活达成战略合作,共同成立人工智能新零售研究院。

      开为科技的“梦之屏”的人工智能产品终端也在全国的便利店加速落地。这套以“梦之屏”终端为基础的人脸识别会员系统,去年10月正式投入运营。

      依靠人脸识别技术,开为的屏幕终端可为每位顾客建立人脸会员ID,首次建立人脸ID时,顾客需要扫描屏幕上二维码关注便利店的微信公号,即可完成人脸ID与微信ID的绑定。

      社交用户将突破3.1亿,社交电商崛起

      2018年以来,社交电商崛起,成为新零售领域发展的一大亮点。拼多多赴美上市,展示出社交电商市场的巨大潜力。

      “移动互联网兴起之后,微商发展迅速,但是微商属于个体群体,会存在种种约束,像拼多多这样以正规军的身份来做社交电商更有发展机会。”艾媒咨询CEO张毅表示。




    (图为广东省互联网协会副会长、艾媒咨询CEO张毅)

    社交电商的兴起凭借的是国内社交用户规模的迅速增长。数据显示,2015年整个中国社交用户整体来说不到1个亿,有业内人士预测称,到了2018年这个数据一定会突破3.1个亿。

      通过视频、网站等社交化渠道,企业可以更有效的捕捉消费需求。一位视频直播领域从业人士表示,现在企业也意识到,借助社交化媒体货新媒体的方式,能够更多的影响到客户的沟通和认知。

      艾媒在《2018Q1中国社交电商行业市场研究报告》中指出,社交电商用户以年轻群体为主,30岁以下用户占比六成,其中24岁及以下用户占比31.8%。

      目前社交电商行业发展还未成型,不过如拼多多这样的玩家已经在分割阿里和京东的市场份额。上述报告还显示,目前国内社交电商的主要模式可分为社交内容电商、社交分享电商以及社交零售电商,小红书、礼物说、洋葱OMALL可以依次归类。因模式不同,这些社交电商看似各自发展、互不干扰,但实际上随着背后的投资脉络逐渐清晰。

      小红书上一批明星和网红的“带货”能力,已颠覆了人们对商品销售模式的固有认知:借助社交分享,原本的电商平台色彩被削弱,但实际促成的消费行为却在不断增长。

      目前,腾讯、阿里、京东等巨头皆尝试布局社交电商,随着巨头的加入,社交电商的阵营势必会不断壮大。


  • 7楼
    新芽NewSeed 2019-06-15 16:45:42

    新芽NewSeed此前曾发表过:新零售这一年:6大方向100个项目,没看这篇文章你就不懂“新零售”,其中提到新零售与传统零售最主要区别体现在以下三个方面:


    1、重构人货场

    重构人货场是新零售最核心的概念,也是新零售区别于传统零售最重要的转变。

    “人货场”是零售的三大基本要素,传统商业是“货、场、人”的顺序,即先有商品,后有商品交易场所,最后才去连接人。而“重构人货场”的逻辑顺序是,借助云计算、大数据等技术,统计用户的消费特征,然后再根据这些数据设计生产相应的产品。即先有“人”,后有“货”。

    其中最重要的环节“场”,则更加注重“体验”二字。通过构建新颖、酷炫、高效、虚拟化的场景,拉近产品与消费者的距离,从而帮助消费者完成全新的消费体验。

    2、OMO模式

    OMO即Online-Merge-Offline,是线上线下的全面融合,线上线下边界的消失。

    随着线上红利期的结束,线下流量成为巨大的价值洼地。线下消费者的行为数据将被线上收集,商家通过数据分析,在线上做推荐,引导线下进行二次消费,从而实现线上引流、营销,线下零售、互动,模糊了线上流量和线下流量的边界。

    与单向的从线上到线下O2O模式不同的是,新零售下的OMO模式,将实现线上与线下的双向交织,互相导流。

    3、供应链“全位一体”

    新零售旨在降本提效,实现的关键在于背后供应链体系的支撑。

    在传统零售中,供应链的反应非常滞后,原因在于和消费者、销售渠道的协同整合严重不足。而新零售时代下的供应链则强调“全位一体”,即基于大数据及互联网技术,通过对商流、信息流、物流、资金流的控制,使供应链各环节高度协同,共同服务消费者,形成“供应链+营销+大数据”的精准模式。


  • 8楼
    五角星 2019-06-15 16:15:42

    谢谢邀请。











    新零售有几个大特征:

    (1)背后有一个“大数据企业”

    京东、阿里巴巴、小米、711。大家注意看,这些企业之所以能做新零售,他们本质上都是大数据公司。背后有海量的用户数据、地理信息数据、商品数据、交易数据等。没有大数据,零售依然是传统零售。

    (2)上下游全功能整合能力

    为什么京东要做便利店了?

    因为京东后台的大数据知道:在万科小区的用户,经常买什么,喜欢什么,我就能在小区附近开一个“便利店”,直接把用户的“高频购买”商品,直接放到便利店里边去。

    这就要求便利店要有“货源”、要能“配送”、要能“补货”、要能形成“监控数据”,这就意味着,从商品采购、送货等环节,都能够整合。表面上是线下便利店,可是卖什么?什么时候卖?卖的怎么样?全部都是“数据化”的。

    (3)新零售的便利店,就像“菜鸟驿站”

    很早以前大家购物,都是送货上门。但后来发现,这个很没有效率。所以干脆搞“代收点”,快递员也不用送,上班的用户也不用担心快递员来了不在家。

    那么“菜鸟驿站”是啥?不就是一个大房子里,放了很多“商品”吗?这不就是个便利店吗?

    通过大数据,我来统计,附近小区的菜鸟驿站,有哪些商品?直接放进去不就行了吗?

    这样的模式,效率更高。物流直接到位,而且能满足小区用户60%的购物需求。要不然,又要网上下单、等待、拿货。

    (4)规模效应之下的成本控制

    拼到最后,都是拼成本控制。如果天猫有一个大的“商品中心”,下属便利店全国达到20万家,天猫就可以和商品厂商议价!由于销量太大,商品厂商乐意更便宜的批发给天猫便利店,这样,就把成本降下来了。

    另外,通过统一、智能化的商品配送、补货,就能让物流成本也降低。

    拼到最后,就是拼成本。天猫便利店、京东便利店里的货都是便宜货,王大妈的小卖部都是贵货(没有议价能力),你说最后谁能存活下来?


    综上所述,新零售,必须是有“大数据积淀”的公司来搞定。新零售必须是上下游整合很好的公司来搞定。新零售的便利店,反过来又给“大数据”公司提供更多的大数据,形成良性循环。


    绕了一圈之后大家发现。实体店吐槽马云、京东抢了他们的饭碗,弄的他们没法活了。结果反过来,京东、天猫开始大量开设实体店了!为啥?大数据企业代表着先进的生产力,实体店不是没法活,而是没有大数据能力和成本控制能力的实体店没法活。

    当未来,所有菜鸟驿站边上都有一个“天猫便利店”的时候,你就发现,便利店如此方便,下班去一逛,就能直接拿东西回家。根本不用网购了,也不想进菜鸟驿站了!


  • 9楼
    行走的三叶草 2019-06-15 15:45:42

    先以一组漫画开始今天的回答

















    传统零售关键词:人群、商品、卖场、服务、认同、品牌、效率

    新零售关键词: 分享、参与、场景、体验、认知、品质、资源、

    人群、商品VS分享、参与

    传统零售的消费人群,即消费者,从付款的那一刻交易即结束,而新零售即是传播的开始,简单讲,你会把这次完美的购物体验传播给你的好友,或是身边的人。

    卖场、服务VS场景、体验

    传统零售买的是商品,新零售买的是生活方式

    每一个人理想状态下的购物是,便捷、愉快、信任的过程,购物需求被满足,而这个过程是以数据的形式记录记录下来的,更便于商家为消费者提供优质精准的服务。

    认同、品牌VS认知、品质

    传统的品牌依托媒体作为背书,很快就可以得到消费者的认同,行走的三叶草一次在家里和父亲聊天,电视购物节目当中出现一款治疗颈椎的仪器,我随口丢了一句:都是骗人的。父亲回了我一句:XX电视台还能有假货?

    现在的消费者更加理性,选择商品,好的品牌当然是必须的,但是相同口碑的商品,我会根据自己的认知来判断商品的品质。

    所以,新零售是直通的形式传达给消费者“高品质”,无印良品就是一个典型的案例。

    效率VS资源

    传统零售主要以是压榨时间来提高效率,例如早营业,晚关门,提高营业额。少用人,少开工资来提高利润效率。

    新零售,是以合理搭配资源来提高营业额与利润。资源是什么?你所掌握的用户购买习惯、购买品类、购买频次、客单价、复购率……这都是资源。

    新零售与传统零售还有什么区别?欢迎留言指导

    行走的三叶草简介,国家级众创空间创业导师,国内某知名品牌营销总监。

    我是行走的三叶草,期待你的关注。


  • 10楼
    会技术的葛大爷 2019-06-15 15:15:42

    2016年10月,我刚好在杭州云溪小镇参加了这次名为“飞天”的盛会。


    有图有真相,先上张图片。




    2014年的时候,马云提出了生鲜电商的概念,当时的生鲜企业疯了一样的涌入电商领域,当时的我也正好身在其中。

    也正好目睹了生鲜电商一片一片的死去。死去的原因,也是因为生鲜产品的特殊供应链的原因。

    2016年,我去参加了云栖互联网大会,听到了马云讲的“新零售”,当时我的其实并没有对此有一个很深的理解。

    但是,当我回去仔细的想过以后,发现,这是一个号令天下莫敢不从的大动作。

    我们就来一步一步分析零售行业模式的演进吧

    我们讲供应链、供应链,其实供应链的核心就是三流:产品流、信息流、资金流。

    对于零售,其实是在供应链的最末端,直接面向消费者的。

    对于末端来说,从商品的最上游(厂家)到最末端(零售门店)之间的各个环节(传递供应链三流)尤为重要。

    在电商还没有出现之前,零售行业的工业链是通过分级代理的模式,一层一层的实现三流的传递的。




    在传统的供应链中,工厂接收订单和定金后组织生产,交货给总代理后,总代理签收付全款,总代理的销售计划,又是根据分级代理的数据或者订单来的,分级代理又是通过销售终端的数据或者订单制定的采购计划。

    最终消费者是走到零售的终端处,挑选商品,看中后付钱,拿走商品。可以说消费者自己实现了三流传递的过程。

    而串联从工厂到终端各个环节的产品流、数据流、资金流的,就是物流。物流承载了运输商品、签收和回单、代收货款的功能。

    传统零售业本来过得挺好的。但是有一天,电商杀进来了,颠覆了传统零售业的这种模式




    电商通过互联网平台来传递信息流,通过第三方支付工具来传递资金流,通过快递来传递产品流,所以能够实现直采直销,完全砍掉了各级代理的利润,价格上获得了巨大的优势,再加上快递行业的发展。

    因此,完全干掉了原有的零售供应链体系,使得零售行业一蹶不振。

    但是随着快递成本以及电商平台的成本的不断上升,以及电商平台的竞争压力。电商的价格优势越来越不明显了。

    因此,马云就又开始想点子了。由于积累,各个电商平台其实都获得了大量的上游资源(厂家)。

    那我们可不可以从此处着手做点文章呢?

    于是,新零售出来了,还是一张图来解释新零售吧




    电商之所以能够成功,是因为它省去了中间环节,实现了低成本,但是随着电商平台的成本的上升,电商的成本也越来越高。

    电商能节约成本,是因为互联网和快递打通了电商和消费者之间的全过程。

    那我们可不可以通过互联网和物流打通厂家和零售门店之间的全过程,从而实现零售行业的复苏呢?

    于是,新零售就出现了。

    新零售通过互联网平台+互联网支付工具+物流,实现了门店直接向工厂下单,工厂生产后,将货物直接储存在新零售平台所管理的仓库内,按照订单规划物流,直接送到零售门店。

    零售门店也可以通过多种渠道进行销售,可以与快递结合通过新零售平台做线上销售,也可以线下直接体验销售,平台的活动就可以完全的贯通线上线下,成为一个共享的经济体。

    这种互联网的模式,就是新零售了。

    新零售的出现,势必会带来一轮新的线下消费的热潮,所以说,马云说他要复活零售业,也并不是一句空话。

    至于由此衍生出来的什么无人超市、这些,他们只是一种新零售终端的展现形式而已,在没有打通零售终端和厂家的数据流,产品流,资金流的情况下。一个玻璃房子,一个刷脸支付就说自己是新零售?呵呵。


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