随着【益生菌】概念的火热，现在越来越多人，知道益生菌对肠胃有很好的调节作用。平时在购买酸奶的时候，也会选择益生菌酸奶。虽然益生菌酸奶中只存在一定的活菌，但每天喝一杯，对肠胃依然有好处。
想要买到益生菌酸奶，需要明确一点，那就是分辨活菌的种类。有些酸奶虽然标注“益生菌”，但其实只有两种乳酸菌。
人体肠道有几百万亿个活菌，其中有类杆菌、双歧杆菌、优杆菌、梭菌、消化链球菌等几十个菌属，400~500个菌种。它们帮助维持人体生物、化学、免疫屏障、对营养、健康、防御致病菌、抗肿瘤、延缓衰老等都有特别的作用。
在这么多的细菌中，存在有益菌，也存在有害菌，存在定植菌，也存在过路菌，只有足够强效的益生菌，才能存活发挥作用。所以在选购酸奶的时候，对于其中的菌种要好好分辨。
一般我们都能在酸奶的配料中看到两种菌——保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌
这两种菌，是酸奶的发酵菌，是每个酸奶都必须存在的菌，这两种菌并不是益生菌，它们比较脆弱，基本活不到肠道。不过这两种菌的分解物，对肠道免疫存在一定的贡献。
如果你要购买益生菌酸奶，一般可以购买带有嗜酸乳杆菌（代号为A）和双歧杆菌（代号为B，包括多个品种），还有一些乳酪乳杆菌、菌株（LGG等）。常见的就是长双歧杆菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌等。
细心的你有没有发现，在酸奶包装上，经常看到一些奇怪的编码“ABB”、“AB100”、“BE80”、“LABS”、“LGG”？
这些编码其实就代表着一些益生菌名称：
复合ABB菌：嗜酸乳杆菌+乳双歧杆菌+长双歧杆菌；
AB100：嗜酸乳杆菌+双歧杆菌；
LGG：鼠李糖乳杆菌
LABS：保加利亚乳杆菌+嗜酸乳杆菌+双歧杆菌+嗜酸链球菌
E+酸奶：保加利亚乳杆菌+嗜热链球菌+嗜酸乳杆菌+双歧杆菌
平常在购买酸奶的时候，可以认准这些益生菌种类和编码，另外，有一点非常重要，只有益生菌酸奶才能补充益生菌。
冷藏酸奶，益生菌对于温度有一定要求，需要冷藏保存才能保存活菌，纯X、安XX、莫XXX这类常温酸奶并不能补充益生菌。
认准酸奶，酸奶饮料并不是酸奶，只有外包装标注【酸乳】、【发酵乳】、【风味酸乳】、【风味发酵乳】这种才是酸奶。